全国统一服务热线:13980761388

四川九庄食品有限公司  

联系人:郑经理  

手机:13980761388  

座机:0838-6089002

Q Q:469546765  

邮箱:[email protected]  

地址:四川省广汉市三水镇?#34892;?#26449;8组新鑫和产业园


您现在的位置:网站首页 >
  随着人们的收入水平提高,人们对生活质量的要求也越来越高。吃,不仅仅局限于吃得饱,吃得暖更追求吃得健康,绿色餐饮是当今的主题。火锅店的出现满足了人们吃得饱吃得健康吃得快乐这一需求,它以其独特的配方,独特的方式以及口感征服越来越多的消费者,走进更多人的生活。无数想开火锅店的老 板都想对火锅市场作一个详细的了解,那么火锅开店有哪些优劣势呢?
  timg (11).jpg
  火锅产业竞争优势:
  (1)火锅产业的餐饮经营模式相对简单,投入成本低,因此在市场更容易推广流行。
  (2)火锅产业在技术上更容易实现标准化,人为因素影响小,在口味上更容易达成一致,这就为火锅产业的连锁经营打下了一个良好的基础,这种天 然优势是其 他餐饮业无法相比的。
  (3)火锅产业与其 他传统餐饮业相比,由于制作工序相对少,因?#21496;?#26377;快捷的特点,这点在生活节奏日趋快速的今天无疑又占据了一大竞争优势。
  (4)火锅产业的半自助特点使消费者在菜品的选择上几无限 制,可完全根据自己口味、嗜好决定,同时还带给消费者参与的热趣。 (5)火锅产业热气腾腾的餐饮特色更能带给消费者以红红火火、团团圆圆的感觉,特别是在寒冷的地区和冬季占据了明显的竞争优势。
  火锅产业竞争劣势:
  (1)火锅产业虽然产品风味独特,但与其 他传统餐饮业相比,传统餐饮业的菜品一菜一味,各有特点。火锅产业则由于锅底种类相对较少,加上消费者每次选择的锅底种类?#31449;?#26377;限,这就不可避免带来滋味相对单一的缺 陷。(2)火锅产业进入门槛相对?#31995;停?#36825;就无形中造成从业者众多,市场份额更容易?#36824;?#20998;。
  (3)火锅产业的地域性使得一地一味,四川人只?#19979;?#36771;味的火锅,?#26412;┤司桶?#21507;涮羊肉等等,这使单一风味的火锅类别很难做到向全国推广,更不要?#24213;?#20986;国 门。
  (4)火锅产业与传统餐饮业相比,其对肠胃的刺 激更大,特别是麻辣味的火锅常吃对身体不好,不利于身体健康,而现在的消费者越来越注重吃得健康,所以从长期经营来说,无疑将处于不利的位置。
澳门五分彩有官网没
体育彩票36选7开奖号码 江西多乐彩开奖号码彩乐乐 山西11选5前 高频彩有赢钱的人没 极速快乐十分官网 平特一肖公式381818 中彩票完全是运气 湖北快三225最大遗漏 香港特码资料网 河北11选5前三跨度走势图 中超球员太太团一览 35选7开奖结果2019098 体彩大乐透走势图带坐标500 黑龙江11选5万能码 买彩票倍投对中奖