全国统一服务热线:13980761388

四川九庄食品有限公司  

联系人:郑经理  

手机:13980761388  

座机:0838-6089002

Q Q:469546765  

邮箱:[email protected]  

地址:四川省广汉市三水镇?#34892;?#26449;8组新鑫和产业园


您现在的位置:网站首页 >

火锅,始于三国时期,按照地域和流派来划分,传统火锅可分为南派和北派两大系。南派以川渝麻辣火锅为代表,北派以北京、内蒙古的清汤涮肉火锅为代表。经过数年的经营,一些企业根据自身特色,不断发展壮大品牌,从千万火锅大军中脱颖而出,形成了中国乃至世界知名的餐饮品牌。火锅产业的发展也带动了火锅底?#31995;?#36805;速发展。

火锅行业的繁荣以及行业事件?#21335;?#29260;,衍生了火锅行业衍生产品,例如火锅香油、辣椒面以及火锅底?#31995;?#20135;品的零售大市场。
根据调查:
①有47%的被调查消费者选择自己购买底料在家DIY火锅。
②火锅底料行业仍处于初级发展阶段,销售额增长幅度保?#32622;?#24180;在30%以上。未来十年将有可能形成近千亿的产业规模。
就目前国内底料零售市场,***受消费者欢迎的仍是川渝口味的火锅底料,其占火锅底料市场份额50%以上。但就市场份额而言,火锅底料市场品牌集中?#28909;?#28982;偏低,据调查,零售市场占有率前三品牌相加,也不足16%。这为后来者的品牌突围创造了有利条件。
火锅底料市场乱相之价格战
庞大的市场份额,引来众多行业竞争者而部分短视的企业在市场?#31995;?#24694;性杀价行为,造成产品价格一路走低,利润?#21344;?#20063;一再被盘剥。纵观零售市场,作为复?#31995;?#21619;?#31995;?#19968;员,川渝火锅底料大多零售价格在8-15元(300g-400g),更有甚者零售价格做到了5元左右,终端毛利大多在10%左右,甚至更低。
价格的走低,造成包括经销商在内的产业链各环节无利可图,?#29575;?#37096;分上游生产企业不得不偷工减料,降?#32479;杀荊?#20197;获取更多的利润?#21344;洹?br /> 火锅底料市场突围:坚?#37073;?#26159;******的创新
在部分零售场所,例如沃尔玛、家乐福等,相继以现场炒制或手工制作为卖点,推出了手工全型火锅底料。且受到了不少消费者的追捧,原因也简单:看得见的真材实料,安全放心。
在创新概念满天飞的当今市场,有一部分企业并没有随波逐流,本着***初的信念,?#31859;?**地道的食材和传统的工艺,让火锅回归***本质的状态,返璞归真,奉献给消费者***真实的火锅的同时,也传递热情、?#25163;薄?#22868;放、坚持的火锅文化。

澳门五分彩有官网没
辽宁十一选五qq群 英超联赛杯 刮刮乐下载 445544大众库图 11选5怎么买容易中 黑龙江36选7开奖结果果 老重庆时时彩是官方开奖吗 威斯尼斯人娛乐城v29 贵州11选5跨度走势图 卡号网 网球场地坪报价 透码观当天是什么动物 水果机大满贯小三元 2019糖果传奇下载 欢乐谷娱乐平台下载